Przestań wyrzucać jedzenie, zacznij oszczędzać!!

Czy wiesz, że przeciętna polska rodzina wyrzuca do kosza jedzenie o wartości nawet 2500 złotych rocznie? To równowartość tygodniowego wyjazdu na wakacje, nowego telefonu, czy solidnej poduszki finansowej. Na świecie marnuje się rocznie aż 1,3 miliarda ton żywności, co przekłada się na ogromne straty zarówno finansowe, jak i ekologiczne. Ale nie musi tak być! 

Oto kilka sprawdzonych sposobów, które pomogą Ci przestać marnować jedzenie, zaoszczędzić pieniądze i zadbać o planetę.

1. Planuj swoje posiłki z wyprzedzeniem

Planowanie posiłków to klucz do sukcesu. Gdy dokładnie wiesz, co będziesz jadł(a) przez cały tydzień, unikasz kupowania nadmiaru produktów, które mogą się zepsuć, zanim zdążysz je wykorzystać. Szacuje się, że przemyślane planowanie zakupów może zmniejszyć ilość marnowanego jedzenia nawet o 30%, co może przełożyć się na oszczędności rzędu 750 złotych rocznie!

2. Przechowuj jedzenie jak profesjonalista

Prawidłowe przechowywanie jedzenia to prosty sposób na przedłużenie jego trwałości. Na przykład, odpowiednio przechowywane warzywa i owoce mogą dłużej zachować świeżość, co pozwala uniknąć ich wyrzucania. Dzięki temu możesz zaoszczędzić nawet 300 złotych rocznie na jedzeniu, które normalnie by się zmarnowało.

3. Daj drugie życie resztkom

Zamiast wyrzucać resztki, wykorzystaj je do stworzenia nowych dań. Na przykład, z wczorajszego kurczaka możesz zrobić kanapki, sałatki lub dodać go do zupy. Dzięki temu oszczędzisz na zakupie dodatkowych składników – nawet 200 złotych rocznie.

4. Mroź, mroź, mroź!

Mrożenie to jeden z najprostszych sposobów na przedłużenie trwałości żywności. Zamiast pozwalać, aby jedzenie się zmarnowało, zamroź je i użyj później. Dzięki temu możesz uniknąć marnowania jedzenia wartego nawet 500 złotych rocznie.

5. Nie lekceważ daty ważności

Zamiast automatycznie wyrzucać jedzenie po upływie daty „najlepiej spożyć przed”, zaufaj swoim zmysłom – sprawdź, czy jedzenie jest nadal dobre do spożycia. To może pomóc Ci zaoszczędzić do 250 złotych rocznie.

6. Bądź kreatywny(a) w kuchni

Masz warzywa, które wyglądają na nieco zwiędnięte? Zamiast je wyrzucać, zrób z nich zupę, bulion lub zapiekankę. Kreatywne podejście do gotowania może nie tylko zmniejszyć marnowanie jedzenia, ale też wprowadzić nowe smaki do Twojej kuchni. To dodatkowe 200 złotych rocznie w Twojej kieszeni.

7. Kompostowanie – ostatnia deska ratunku

Nawet jeśli coś się zepsuje, nie oznacza to, że musisz wyrzucić to do kosza. Kompostowanie pozwala przekształcić resztki jedzenia w wartościowy nawóz, który możesz wykorzystać w swoim ogrodzie. To może pomóc zaoszczędzić na nawozach i zmniejszyć ilość odpadów domowych.

8.Gotowanie na „czyszczenie lodówki”

Raz w tygodniu spróbuj przygotować posiłek z tego, co zostało w lodówce, zanim zrobisz nowe zakupy. To doskonała okazja do wypróbowania nowych przepisów lub stworzenia własnych, unikalnych dań z dostępnych składników. Możesz nawet uczynić z tego zabawę – wyzwać siebie lub innych domowników, aby stworzyli jak najbardziej kreatywną potrawę z resztek.

9.Wykorzystaj resztki kawy i herbaty

Zamiast wylewać resztki kawy lub herbaty, możesz je wykorzystać do podlewania roślin, szczególnie tych kwasolubnych, takich jak hortensje czy rododendrony. Kawa może też posłużyć jako naturalny peeling do ciała, a torebki herbaty – do domowego kompostu lub jako środek na zmęczone oczy.

10.Zamień skórki cytrusów w naturalny środek czystości

Skórki z cytryny czy pomarańczy możesz wykorzystać do stworzenia naturalnego środka czystości. Wystarczy namoczyć je w occie przez kilka tygodni, a potem przelać do butelki z rozpylaczem. Ten domowy środek będzie świetnie nadawał się do czyszczenia blatów czy okien, zostawiając przyjemny cytrusowy zapach.

11.Wykorzystaj makaron na słodko

Jeśli masz resztki ugotowanego makaronu, możesz wykorzystać go w nietypowy sposób, przygotowując z niego... deser! Na przykład, ugotowany makaron można podsmażyć na maśle z cukrem, cynamonem i rodzynkami, tworząc szybki i smaczny deser.

Marnowanie jedzenia to nie tylko problem ekologiczny, ale również finansowy. Wprowadzając kilka prostych nawyków, możesz zaoszczędzić nawet 2500 złotych rocznie – a to pieniądze, które z pewnością przydadzą się na inne cele. Planowanie posiłków, odpowiednie przechowywanie jedzenia, wykorzystywanie resztek i mrożenie to tylko niektóre z kroków, które możesz podjąć, aby przestać wyrzucać pieniądze do kosza. Zacznij już dziś, a przekonasz się, jak wiele możesz zaoszczędzić, dbając jednocześnie o naszą planetę.

Tani obiad

 

    Jedzenie to paliwo dla ciała- oczywiście zdrowe, dobrze zbilansowane. Jeśli czytałeś poprzedni wpis( jeśli nie –to TU masz okazję na drobićJ ) to już wiesz , że dobrym sposobem na oszczędności jest przygotowywanie posiłków w domu. Oszczędność nie oznacza , żeby rezygnować z posiłków albo zastępować niezdrowymi zamiennikami czy fast foodem.  Dziś przedstawię Ci moje pomysły na obiad gdy w budżecie trochę mniej kasy. Dania które lubimy , są smaczne a nie kosztują dużo.
 

Pomysły tani obiad:

1.     Fuczki – placki z kiszonej kapusty – bardzo treściwe ( tłuste) przez co moi domownicy lubią je zwłaszcza zimą

2.     Placki ziemniaczane – które możemy podać na wiele sposobów (np. sosem pieczarkowym)- trochę zachodu z robieniem ale u mnie w domu mamy już wypracowany system dzięki któremu oszczędzamy czas.  Ziemniaki kupujemy u rolnika w większej ilości ( np. 10 kg)- cena jest niższa a i ziemniak smaczniejszy.

3.     Zapiekanka ziemniaczana z czosnkiem i serem-do tej zapiekanki można dodać dodatkowe składniki np. mięs po ugotowaniu zupy itp.

4.     Panierowane udka kurczaka ( np. z dodatkiem ryżu i surówki)

5.     Kotlety z czerwonej soczewicy – tu propozycja nie tylko dla nie jedzących mięsa. Kotleciki są smaczne i można je podać na wiele sposobów a najważniejsze , że są zdrowe

6.     Kotlety z kaszy gryczanej z fetą – przepis na tani i pyszny obiad

7.     Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym – tak wiem –znowu ziemniaki;)

8.     Hreczanyki- bieszczadzki kotlety z mięsa mielonego

9.     Placki z kaszy gryczanej z sosem pieczarkowym

10.  Leniwe

11.  Kopytka/ kluski śląskie-  lepiej zrobić niż wyrzucać ziemniaczki z obiadu dzień wcześniej. 

12.  Makaron- w sobie pieczarkowym, z warzywami, z serem, z jajkiem czy ze szpinakiem.

13.  Jajka sadzone z ziemniaczkami – pycha. 

14.  Ristto z kurczakiem

15.  Racuchy

16.  Bigos

17.  Domowa pizza- czyli sposób na wykorzystanie resztek z lodówki

 

Cashback- zwrot części wydanych pieniędzy

    Zakupy online już na dobre zapisały się w naszym życiu. Nie trudno zauważyć ,iż epidemia koronawirusa miała wpływ na wzrost zainteresowania zakupami online. Potwierdza to raport „E-commerce w Polsce 2020”, w którym Gemius razem z Izbą Gospodarki Elektronicznej prezentuje najnowsze dane dotyczące rynku sprzedaży internetowej. Wzrost o 11 % ( z 2019 roku do 2020roku) mówi sam za siebie a coś czuję , że na tym nie koniec. 

     Zakupy w Internecie robi coraz więcej Polaków . Jest wiele plusów takiej formy nabywania interesujących nas produktów .Osobiście kupuję bardzo często przez internet. Praktycznie większość moich zakupów robię w tej formie- za wyjątkiem spożywki ale może w przyszłości i z tego będę korzystała. Nie byłabym jednak sobą gdybym nie spytała jak mogę dodatkowo zyskać korzystając ze sklepów internetowych. I jest sposób  :) Chciałam Ci przedstawić cashback. Zapewne słowo jest Ci znane, być może też już korzystałeś z cashbak. Jeśli tak to chętnie przeczytam o Twoich doświadczeniach w tej kwestii. Jeśli jednak nie miałeś jeszcze okazji – czytaj dalej.

•  Co to jest?
•  Na czym polega?
•  Czy jest to bezpieczne?
•  Ile można na tym zyskać? 
• Czy w ogóle mi się to płaca?

Pytań nasuwa się sporo , jednak warto się na chwilę zatrzymać i rozważyć tą możliwość. 

     CASHBAK-jest to zwrot części pieniędzy wydanych w sklepie internetowym. Wysokość zwrotu jest określna z góry. W programach tego typu zwrot pieniędzy nalicza się gdy tylko platforma cashbackowa otrzyma potwierdzenie , że zakupy się odbyły z zamówiony towar nie został zwrócony.

 Na czym to polega? Mówią wprost- zakładasz konto na jednej z platform ( tu przeczytasz o kilku które są dostępne w Polsce) .Logujesz się na stronie i szukasz sklepu w którym chcesz zrobić zakupy. Klikasz w link który przenosi Cię do danego sklepu i robisz normalnie zakupy. Platforma po udanej transakcji zakupu przekaże na Twoje konto na platformie odpowiednią kwotę. Dalej gdy na Twoim koncie uzbiera się odpowiednia kwota zwrotów możesz zlecić przekazanie tych środków na swoje konto osobiste( lub np na  Oczywiście to czy się to opłaca zależy od indywidualnej oceny i jest uzależnione od ilości zakupów w Internecie. Ja osobiście przetestowałam 2 takie programy w których już wypłaciłam swój cashback na konto. Jestem w trakcie testowania kolejnych tego typu platform. Tak jak pisałam często robię zakupy internetowe i wychodzę z założenia , że jeśli jest taka możliwość aby otrzymać choć nie wielki zwrot to warto skorzystać. Poniżej autentyczny screen ze zlecenia mojej wypłaty cashback 

Za tą kwotę spokojnie mogę zafundować sobie dobrą kawę w kawiarni, kupić smaczny obiad , jakiś kosmetyk itp.- jestem przekonana , że i TY masz już na myśli coś na co ten „bonus” możesz wydać. Zawsze można też odłożyć sobie te pieniądze i zainwestować za jakiś czas. Jedno jest pewne -warto pamiętać o tej możliwości zawsze wtedy gdy tylko dokonujemy zakupów przez internet. Są też narzędzia które będą nas w tym wspomagały ale o tym trochę więcej w poście w którym przeczytasz o konkretnej platformie cashbackowej  z której korzystam .

Jak wydawać mniej na jedzenie

Tak jak pisałam w poprzednim poście znajdziecie u mnie zestawienie mojej 4 osobowej rodziny na co i ile wydajemy. Po pierwszych przygotowaniach statystyki już na wstępie  rzucają się w oczy wydatki na jedzenie. Uwierzcie mi jest to większa cześć wydatków które ponosimy miesięcznie- na podobnym poziomie są jedynie wydatki związane z mieszkaniem( czynsz itp.)
Czy wiecie , że wg statystyk GUS przeciętna czteroosobowa rodzina wydaje na produkty spożywcze ponad 1 tys. zł?!Świetnie obrazuje to wykres obok. Dlatego, zanim powstanie rzetelna statystyka postanowiłam napisać Wam jakie sposoby może każdy z nas wypróbować aby na jedzenie wydawać mniej.

Tak więc od czego zacząć.

• Dla mnie sprawą najważniejszą jest ustalenie realnej kwoty jaką przewiduje na wyżywienie rodziny. Staram się przemyśleć co mogłabym w tym tygodniu przygotować do jedzenie- a co za tym idzie co muszę dokupić a co mam już w domu. I tu oczywiście przyda się lista aby to zapisać. Wiadomo, że mając dzieci nie zawsze się to sprawdzi ale myślę , że z czasem wejdzie nam to w krew i będzie łatwiejsze.
• Jak już mamy listę i ustaliliśmy kwotę jaką przewidujemy wydać biegnę do bankomatu i wypłacam te pieniądze. U mnie się to bardzo sprawdza -mając gotówkę racjonalnie gospodaruje kasą. Wiem ile wydałam a ile zostało.
• Zakupy:) i tu zaczynają się schody....:) Mamy listę i chodzimy między alejkami które kuszą nas promocjami i super ofertami, ale zanim włożymy to "coś" do koszyka zastanówmy się czy na pewno to jest potrzebne ?!
• Staraj się gotować tanio- czyli korzystaj z tego co masz obecnie w sezonie. Kupując sezonowe produkty jemy zdrowo ( nie są one sprowadzane i nafaszerowane dodatkową chemią) i tanio.
• Fajnym pomysłem jest o ile czas nam na to pozwoli robić zapasy na zimę w formie mrożonek czy przetworów- będzie jak znalazł. Nie dość , że będzie zdrowo to jeszcze oszczędnie:)
• Przeglądaj w wolnym czasie gazetki promocyjne. Często korzystam z tzw. okazji, ale oczywiście nie popadajmy tu w skrajność np. w jednym sklepie na końcu miasta jest tańszy majonez to jadę po niego- nie o to w tym chodzi.Nasz czas a także koszt dojazdu do tego sklepu też jest  istotny. Ja osobiście mam dwa może trzy sklepy w których robię zakupy.
• Jeśli zostaje nam coś z obiadu nie wyrzucajmy tylko starajmy się to zagospodarować.Przykładowo jeśli zrobiliśmy zupę np. na kurczaczku to można to mięso i choćby warzywa wykorzystać na kolację albo obiad na kolejny dzień.  Ja często tak robię ,że z tego ugotowanego mięsa robię choćby potrawkę z kurczaka :) albo wykorzystuje  na pizze domową
• Kolejna kwestia to wędlina. Z mężem kupujemy jej bardzo mało- to się zmieniło ponieważ zauważyliśmy , że za dobrą wędlinę trzeba słono płacić a ta nawet ze średniej półki cenowej tj. 25-30 zł/kg po jednym dniu leżenia w lodówce wcale nie zachęca do zjedzenia. Przerzuciliśmy się na sery. Tak naprawdę już za 20-25 zł/kg jesteśmy wstanie kupić ser dobrej jakości. Dodatkowo ser dłużej "poleży" w lodówce
• Napoje i woda mineralna- czasem nas najdzie ochota na jakiś słodki gazowany napój i kupujemy ale najczęściej gotujemy kompoty, wyciskamy soki ( np. z jabłek które są obecnie bardzo tanie) oraz zakupiliśmy filtr do wody- dzięki temu nie wydajemy na butelkową wodę mineralną
•  Staraj się nie wyrzucać jedzenia. Na pewno zdarzyło Ci się nie raz zajrzeć do lodówki i odkryć, że coś się popsuło lub straciło ważność zanim zdążyłeś to zjeść.Cóż, tak naprawdę każdego nas to spotyka, ale jest to nic innego jak wyrzucanie pieniędzy. Dlatego gotuj tylko tyle ile jesteś wstanie z rodziną zjeść a to co zostanie o ile jest taka możliwość np. zamrozić

Punkty te można by było mnożyć . Myślę, że każdy z nas ma swoje sposoby o których tu nie wspomniałam. Jeśli przychodzi Ci-drogi czytelniku, coś do głowy to proszę podziel się tym ze mną napisz w komentarzach.